SURABAYA (wartadigital.id) – Menyambut datangnya Ramadan 1444 Hijriyah, hotel di Surabaya merancang berbagai program menarik untuk memeriahkan suasana buka bersama di bulan suci umat Islam.
Tak terkecuali Hotel Grand Dafam Signature Surabaya. Hotel bintang empat di jantung Kota Surabaya ini mempersiapkan agenda rutin tahunan yaitu sajian all you can eat buffet di Grandin Restaurant sebagai pilihan warga Surabaya untuk melakukan acara buka puasa bersama. Masih dengan nama khasnya yaitu Harmony Iftar, di bulan Ramadan 2023 ini merupakan tahun ke empat diadakannya buffet buka puasa.
Cluster Marcomm Manager Grand Dafam Signature Litania Utami menyebutkan bahwa konsep jelajah kuliner dunia yang diusung untuk Harmony Iftar pada 2023.
“Jadi jika di tahun tahun sebelumnya kita menghighlight masakan-masakan Timur Tengah, untuk tahun ini lebih banyak lagi variasi menu yang ditawarkan. Olahan menu kambing, Kebab, dan Martabak Mesir yang sudah menjadi ikon Harmony Iftar tetap kami sajikan, namun kami perluas lagi dengan sajian dari berbagai negara lainnya,” katanya, Kamis (16/2/2023) malam.
Lita menyebut seperti Jepang, Grand Dafam Signature juga menghadirkan menu Sushi, Udon, Katsu dan teppanyaki. Hongkong dengan citarasa orientalnya seperti dimsum, Beef Szechuan, daging sapi kalio. Italia dengan berbagai pilihan pasta seperti Spaghetti, Penne, Fettuccine serta variasi saus Bolognese, Creamy Sauce, Pesto, Aglio Olio. “Dan tentunya Masakan Indonesia seperti penyetan, sop-sop tradisional, berbagai macam Asinan, dan Mi Tarik.” ungkap Litania.
Pada kesempatan press conference, General Manager Grand Dafam Signature Surabaya Fajar Basuki menjelaskan bahwa animo yang luar biasa yang didapatkan dari para pengunjung Harmony Iftar pada tahun sebelumnya. Pengunjung bukan hanya berasal dari Surabaya saja namun ada juga yang dari Jawa Tengah, Jawa Barat, Jakarta bahkan beberapa kota di luar Pulau Jawa. “Mereka semua yang memberikan kami inspirasi untuk selalu meng-upgrade produk dan pelayanan yang kami berikan,” katanya.
Beny Chandra selaku Food & Beverage Manager juga turut memberikan informasi mengenai paket dan penawaran yang ditawarkan. “Harmony Iftar akan kami buka pada hari ke-2 bulan Ramadan, jadi setelah pemerintah memberikan keputusan tanggal 1 Ramadan, kami akan memulai buffet ini di keesokan harinya. Harga early bird sudah mulai kami tawarkan pada tanggal 23 Februari 2023 sampai dengan tanggal 22 Maret 2023 yaitu dengan harga Rp 158.000++/orang untuk periode buka puasa sampai dengan 31 Maret 2023. Dan mulai periode 1 April 2023 harga nya adalah Rp 198.000++/orang dengan penawaran beli 10 gratis 1,” jelasnya. nti